Le café réduit le risque de cancer de la peau



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Prévenez le cancer de la peau en consommant du café

En août, des scientifiques de l'Université Rudgers dans l'état du New Jersey (USA) ont rapporté dans la revue "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS) que le café, appliqué sur la peau, réduit considérablement le risque de cancer de la peau. Dans une autre étude approfondie, des chercheurs américains ont maintenant été en mesure de confirmer cette affirmation concernant le plaisir du café.

La consommation régulière de café réduit le risque de cancer de la peau jusqu'à 20%, les femmes en particulier bénéficiant de l'effet protecteur, a déclaré l'auteur de l'étude, Fengju Song, doctorante au département de dermatologie de l'hôpital Brigham and Womens et de la Harvard Medical School. Lorsque les résultats de l'étude ont été présentés à la dixième conférence internationale sur la prévention du cancer de l'Association américaine pour la recherche sur le cancer (AACR), les scientifiques américains ont rapporté que la boisson chaude contenant de la caféine avait un effet de prévention du cancer évident.

Les carcinomes basocellulaires les plus courantes des cancers cutanés Dans le cadre de leur enquête approfondie, les scientifiques américains ont évalué les résultats de deux études cliniques qui avaient observé la relation entre l'apparition de carcinomes dits basocellulaires et la consommation de café chez des dizaines de milliers de volontaires sur une période de 14 ou 16 ans. Les carcinomes basocellulaires, principalement causés par les rayons UV, sont la forme la plus courante de cancer de la peau, mais ils se développent relativement lentement et sont beaucoup moins mortels que le cancer de la peau noire (mélanome malin). Néanmoins, les risques pour la santé du carcinome basocellulaire ne doivent pas être sous-estimés et une prévention efficace pourrait sauver de nombreuses personnes de cette forme particulièrement courante de cancer de la peau. Avec environ un million de nouveaux cas de carcinome basocellulaire survenant chaque année aux États-Unis seulement, un effet protecteur relativement faible du café pourrait avoir un effet de grande portée sur la santé publique, a rapporté Fengju Song lors de la "10e Conférence internationale sur les frontières de la recherche sur la prévention du cancer" de l'AACR.

La consommation de café réduit le risque de cancer de la peau Selon la présente étude, le risque de cancer de la peau diminue continuellement avec l'augmentation de la consommation de café. Plus les participants à l'étude ont bu de tasses de café chaque jour, moins ils sont susceptibles d'avoir un carcinome basocellulaire, a expliqué Fengju Song. Selon le chercheur américain, l'effet est nettement plus important pour les femmes que pour les hommes. Par exemple, les hommes qui consomment au moins trois tasses de café par jour ont un risque de cancer de la peau neuf pour cent inférieur à celui des personnes qui boivent moins d'une tasse de café par jour. Chez les femmes, la consommation de trois tasses de café par jour réduit le risque de carcinome basocellulaire de près de 20%. Cependant, l'effet de prévention du cancer n'a pas été trouvé dans le café décaféiné, ce qui suggère que l'effet protecteur provient de la caféine, ont déclaré les chercheurs américains. L'étude actuelle montre clairement "que la consommation de café peut être une option importante dans la prévention du carcinome basocellulaire", a souligné Fengju Song.

Le café prévient-il généralement le cancer? Alors que le café était principalement évalué comme nocif pour la santé dans le passé, comme l'illustre le célèbre canon de Karl Gottlieb Hering «C-a-f-f-e-e, ne buvez pas autant de café!», Les études se multiplient actuellement qui prouvent un effet positif de la boisson chaude contenant de la caféine sur la santé. Par exemple, des chercheurs américains avaient déjà découvert que la caféine avait un effet préventif contre le cancer en août, et un groupe de chercheurs chinois est venu à la conclusion dans une autre étude que le risque global de cancer diminue avec l'augmentation de la consommation de café. Les scientifiques chinois ont rapporté que les buveurs de café modérés étaient 11% moins susceptibles de développer un cancer que les personnes qui ne boivent pas de café. Selon les scientifiques chinois, les consommateurs réguliers de café étaient 13% moins susceptibles de développer un cancer et les gros buveurs de café 18% de moins. Dans le cadre de leurs recherches, les chercheurs ont évalué 59 études existantes qui analysaient la relation entre la consommation de café et divers types de cancer, tels que le cancer du sein, le cancer du pancréas, le cancer de la prostate et la leucémie. À l'avenir, le café pourrait non seulement se faire un nom en tant que stimulant, mais aussi jouer un rôle croissant dans la prévention du cancer, ont expliqué les experts. (fp)

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Image: Peter Freitag / pixelio.de

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